Wiederholungstäter - Pralinen

Von meiner Liebsten gab es zu Ostern ein Pralinen-Set, das danach schrie, ausprobiert zu werden. 

Da kamen die Ferien, das Strohwitwen-Dasein und der Geburtstag einer Freundin genau richtig.

Dieses Mal probierte ich ein paar neue Variationen aus. 

Snickers Pralinen nur ohne Extranüsse (Rezept)

Haselnuss-Krokant-Pralinen

Haselnusskrokant-Pralinen (Voll- und Zartbitterschokolade mit etwas Sahne, Haselnusskrokant und gemahlene Haselnüssen)

 Rumkugeln (Rezept)

Fazit:

Dieses Mal ging alles sehr viel schneller. Auch das Besteck aus dem Pralienen-Set hat sich bewährt.

Die Marzipan-Amaretto-Pralinen mit weißer Schokolade sind leider total in die Hose gegangen. Die Masse blieb viel zu flüssig und man bräuchte dazu Hohlkugeln aus dem Konditorenbedarf, aber solche habe ich nicht. Vielleicht sollte ich sollte ich die prophylaktisch besorgen, damit der Pralinenfrust nicht wieder ausbricht. ^^

Zum Glück lief es nur bei einer Sorte so schlecht, die anderen sind super gelungen und werden gleich in Zelophantütchen verpackt und morgen verschenkt.