Schokocrossies

Ich mache die Schokocrossies meist nach Gefühl: Schokolade, gehackte oder gestiftelte Mandeln und Cornflakes.

Aber hier findet sich noch einmal ein gutes Rezept, wenn man's genauer wissen will.

Zutaten:

2 Tafeln Schokolade (Vollmilch)

1 Tafel Schokolade (Zartbitter)
(nach Bedarf auch nur weiße Schokolade)

25g Palmfett

150g Cornflakes

50g Mandeln (gehackt oder gestiftelt)

½  Tütchen Vanillezucker

Zubereitung:

Schokolade mit Palmin im Wasserbad schmelzen, Vanillezucker unterrühren. Cornflakes etwas zerdrücken und mit den Nüssen mischen. Cornflakes und Nüsse unter die Schoko-Fett-Masse heben. Solange mischen bis die Cornflakes schokoladig sind. Die Masse mit einem Teelöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Nun die Schokolade erkalten lassen.